Sorting
Source
Katalog zbiorów
(16)
Form of Work
Książki
(16)
Proza
(7)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(5)
Publikacje popularnonaukowe
(3)
Poradniki i przewodniki
(1)
Status
available
(14)
unavailable
(1)
unknown
(1)
Branch
Wypożyczalnia dla Dorosłych
(15)
Filia w Młochowie
(1)
Author
Gomola Aleksander (1963- )
(2)
Latoś Dariusz
(2)
Atwood Margaret (1939- )
(1)
Bardadyn Barbara
(1)
Beattie Owen
(1)
Brown Jo (1964- )
(1)
Chybowska-Jang Dominika
(1)
Corrente Mattia
(1)
Gańczarczyk Maja (tłumaczka)
(1)
Geiger John (1960- )
(1)
Gilewicz Joanna
(1)
Gomola Aleksander
(1)
Gutowska-Nowak Barbara
(1)
Harkness Joe
(1)
Hatton Barry (1963- )
(1)
Homańczyk Andrzej
(1)
Hwang Sok-Yong (1943- )
(1)
Imamura Natsuko (1980- )
(1)
Jaio Eiguren Karmele (1970- )
(1)
Kwiecień Tomasz (1965- )
(1)
Makihara Kumiko (1959- )
(1)
Marczyk Wiktor (tłumacz)
(1)
Moskal Maria
(1)
Nagakawa Naruki
(1)
Rosenlund Marcus (1969- )
(1)
Shinkai Makoto (1973- )
(1)
Smith Emma
(1)
Sok-Yong Hwang (1943- )
(1)
Temple Nicola
(1)
Teperek Agata
(1)
Villoro Juan (1956- )
(1)
Williams Paige
(1)
Yagi Emi (1988- )
(1)
Year
2020 - 2025
(16)
Time Period of Creation
2001-
(16)
Country
Poland
(16)
Language
Polish
(15)
Korean
(1)
Demographic Group
Literatura japońska
(4)
Literatura koreańska
(2)
Literatura angielska
(1)
Literatura baskijska
(1)
Literatura hiszpańska
(1)
Literatura meksykańska
(1)
Literatura włoska
(1)
Subject
Kobieta
(5)
Miasta
(2)
Stolice
(2)
Wykluczenie społeczne
(2)
Anomalie pogodowe
(1)
Architekci
(1)
Aukcja
(1)
Birdwatching
(1)
Ciąża
(1)
Cywilizacja
(1)
Czytelnictwo
(1)
Człowiek
(1)
Dinozaury
(1)
Dyscyplina szkolna
(1)
Franklin, John (1786-1847)
(1)
Głód
(1)
Katastrofy morskie
(1)
Kobieta ciężarna
(1)
Kolekcjonerzy
(1)
Konserwacja żywności
(1)
Koty
(1)
Książki
(1)
Kształcenie
(1)
Kultura książki
(1)
Kłamstwo
(1)
Ludność
(1)
Ludzie a zwierzęta
(1)
Makihara, Kumiko (1959- )
(1)
Masażyści
(1)
Matki i synowie
(1)
Małżeństwo
(1)
Paleontolodzy
(1)
Pamięć autobiograficzna
(1)
Podróże
(1)
Pogoda
(1)
Poszukiwania zaginionych
(1)
Powódź
(1)
Produkcja żywności
(1)
Prokopi, Eric
(1)
Przemijanie
(1)
Przemoc wobec kobiet
(1)
Przemysł rolno-spożywczy
(1)
Przemytnictwo
(1)
Przyroda
(1)
Ptaki
(1)
Relacje międzyludzkie
(1)
Rola społeczna
(1)
Rozprawa sądowa
(1)
Samotność
(1)
Skamieniałości
(1)
Stalking
(1)
Szczęście
(1)
Szkody spowodowane czynnikami naturalnymi
(1)
Szkolnictwo niepubliczne
(1)
Sztorm
(1)
Technologia żywności
(1)
Terroryzm
(1)
Transformacja systemu społeczno-gospodarczego
(1)
Trauma
(1)
Tsunami
(1)
Ucieczki
(1)
Uczniowie
(1)
Villoro, Juan (1956- )
(1)
Wojna
(1)
Wolność
(1)
Wpływ na zdrowie
(1)
Współzawodnictwo
(1)
Wyprawy i ekspedycje
(1)
Zazdrość
(1)
Zdrowie psychiczne
(1)
Zmiany klimatyczne
(1)
Życie codzienne
(1)
Żywność przetworzona
(1)
Subject: time
1901-2000
(5)
2001-
(3)
1801-1900
(2)
1989-2000
(2)
1401-1500
(1)
1501-1600
(1)
1601-1700
(1)
1701-1800
(1)
1945-1989
(1)
Subject: place
Japonia
(3)
Arktyka (region)
(1)
Korea Północna
(1)
Lizbona (Portugalia)
(1)
Londyn (Wielka Brytania)
(1)
Meksyk (Meksyk)
(1)
Seul (Korea Południowa)
(1)
Sycylia (Włochy ; wyspa)
(1)
Genre/Form
Opracowanie
(3)
Pamiętniki i wspomnienia
(2)
Powieść
(2)
Powieść obyczajowa
(2)
Powieść psychologiczna
(2)
Reportaż
(2)
Antologia
(1)
Esej
(1)
Opowiadania i nowele
(1)
Poradnik
(1)
Reportaż problemowy
(1)
Thriller
(1)
Domain
Historia
(5)
Socjologia i społeczeństwo
(3)
Biologia
(2)
Archeologia
(1)
Bibliotekarstwo, archiwistyka, muzealnictwo
(1)
Edukacja i pedagogika
(1)
Geografia i nauki o Ziemi
(1)
Medycyna i zdrowie
(1)
Ochrona środowiska
(1)
Prawo i wymiar sprawiedliwości
(1)
Psychologia
(1)
Rolnictwo i leśnictwo
(1)
16 results Filter
Book
In basket
(Mundus)
W 1845 roku sir John Franklin i jego ludzie wyruszyli, aby „spenetrować lodowate ostoje północy i opłynąć Amerykę”. A potem zniknęli. Prawda o tym, co stało się z niefortunną wyprawą Franklina na Arktykę, była okryta tajemnicą przez ponad sto lat. Następnie, w 1984 roku Owen Beattie i jego zespół ekshumowali dwóch członków załogi z miejsca pochówku na północy w celu uzyskania dowodów kryminalistycznych. Jednak najbardziej zaskakujące odkrycie nastąpiło dopiero w 2014 roku, kiedy zespół zlecony przez rząd Kanady odkrył jeden z zaginionych statków: Erebus.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 913(98) Arktyka (1 egz.)
Book
In basket
Ucieczka Anny / Mattia Corrente ; przełożył Tomasz Kwiecień. - Wydanie I. - Kraków : Bo.wiem , 2024. - 237, [2] strony ; 21 cm.
(Seria z Żurawiem)
Po wielu latach spędzonych u boku Severina Anna opuszcza dom i znika bez śladu. Rok później jej mąż postanawia zostawić wszystko, żegna się z wyspą, na której mieszkali, rutyną codzienności i wyrusza na poszukiwanie żony. Tak rozpoczyna się wędrówka po Sycylii, po miejscach, które naznaczyły życie obojga.
Ta podróż pozwala Severinowi skonfrontować się z przeszłością, odkryć motywację własnych działań i wyborów, zmierzyć się z druzgocącą prawdą. Porządkując wspomnienia, mężczyzna stara się zrozumieć decyzję żony.
Opowieść Anny to historia kobiety próbującej walczyć z ciasnotą narzuconego jej losu, z oczekiwaniami, zgodnie z którymi dziewczyna żyje tylko po to, by wyjść za mąż i zostać matką.
Głosami swoich bohaterów autor zdaje się mówić, że każda wolność zawiera w sobie przemoc, każde wyrzeczenie zadaje nieuleczalną ranę, każdy wybór dający nam szczęście przyczynia się do czyjegoś bólu.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 821-3 wł. (1 egz.)
Book
In basket
(Bona Vita)
Zdarzyło ci się obserwować ptasią mamę uczącą swoje pisklę latać? A może przystanęłaś w drodze do pracy, by posłuchać, jak śpiewają ptaki? Z melancholią obserwowałeś odlatujący jesienią klucz gęsi i z radością witałeś bociany wczesną wiosną? Czy wiesz, że właśnie korzystałeś z ptakoterapii?
Obserwacja ptaków sprawia, że psychicznie czujemy się lepiej. Joe Harkness w swojej niezwykle szczerej, intymnej opowieści pokazuje, jak przyglądanie się tym zajmującym zwierzętom pomogło mu pokonać depresję i stany lękowe. Opracowana przez niego ptakoterapia jest oparta na uważnej i świadomej obserwacji, bliskim kontakcie z naturą oraz aktywności na świeżym powietrzu. Zawarte w książce praktyczne wskazówki dla początkujących obserwatorów życia ptaków pomogą w pełni wykorzystać leczniczy potencjał ornitologii.
Chwyćcie więc lornetki w dłoń, włóżcie wygodne buty i poznajcie terapeutyczną moc ptasiego śpiewu!
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 598.2 (1 egz.)
Book
In basket
Lizbona : królowa mórz / Barry Hatton ; tłumaczenie: Barbara Gutowska-Nowak. - Wydanie I. - Kraków : Bo.wiem, copyright 2022. - 382, [1] strona : mapy, plan ; 21 cm.
(Mundus)
Barwny przewodnik po przeszłości Lizbony. Jej urok jest legendarny, ale niewiele osób zna fascynującą historię Lizbony, jednego z najstarszych miast europejskich. W labiryncie uliczek odnajdujemy ślady zarówno rzymskiego panowania, jak i stulecia pod rządami Maurów. Po renesansowym bruku, ku zachwytowi mieszkańców, maszerowały w królewskim orszaku słonie i nosorożce. Jakie były koleje losu tego niezwykłego miasta?
Barry Hatton w swojej zajmującej opowieści o barwnej przeszłości i teraźniejszości Lizbony wydobywa zapomniane okruchy historii. Ożywia pamięć o oblężeniu w 1147 roku, zamachu na króla, utworzeniu republiki i mrokach współczesnej dyktatury. Opisuje trzęsienie ziemi, które w 1755 roku obróciło całe miasto w gruzy, ale też zapoczątkowało nowoczesną odbudowę. Przytaczana przez niego historia miejsc, wspaniałych budowli i wyjątkowych mieszkańców ukazuje drogę, którą przeszła Lizbona od portowego miasteczka do stolicy Portugalii.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 94(469) Portugalia (1 egz.)
Book
In basket
(Seria z Żurawiem)
Park Min-u, starzejący się architekt, może mówić o sukcesie. Jako jedynemu z grupy dzieciaków udaje mu się wyrwać z seulskich slumsów. Na fali transformacji Korei Południowej, dzięki determinacji i wieloletniej ciężkiej pracy ostatecznie staje się właścicielem dużej firmy realizującej prestiżowe projekty. Pewnego dnia otrzymuje niespodziewaną wiadomość od kobiety, którą kiedyś pokochał, a potem zdradził. Pogrzebane w pamięci obrazy przyjaźni z dzieciństwa i pierwszej miłości powracają. Min-u zaczyna wspominać świat, który wymazał z pamięci. Uświadamia też sobie, że pomógł go unicestwić, przyczyniając się do bezwzględnej modernizacji Korei.
"O zmierzchu" to historia rozpisana na głosy ludzi, którzy nie mieli szans w starciu z bezdusznym kapitalizmem. To także głęboko humanistyczna opowieść o dzieciństwie, stracie, rozliczaniu się z samym sobą i tragicznych kosztach transformacji kraju, które ponoszą najsłabsi jego mieszkańcy.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 821-3 koreań. (1 egz.)
Book
In basket
(Seria z Żurawiem)
Prawie każdego popołudnia Kobieta w Fioletowej Spódnicy siada na ławce w parku, a okoliczne dzieci usiłują wciągnąć ją w zabawę. Nie domyśla się, że od dawna obserwuje ją Kobieta w Żółtym Kardiganie, która wie o niej prawie wszystko - zna jej ulubione posiłki, rozkład dnia i sposób zachowania. Wkrótce spotykają się w jednym miejscu pracy. Tam Kobieta w Fioletowej Spódnicy skupia na sobie uwagę wszystkich. Kobieta w Żółtym Kardiganie, nie zauważana przez nikogo, coraz bardziej zatraca się w szaleństwie.
Thriller psychologiczny Imamury to niepokojące studium obsesji przybierającej na sile, w której ciąg wydarzeń doprowadzi do niespodziewanego finału. To także opowieść o zazdrości, alienacji, relacjach władzy i sytuacji tych, którzy desperacko pragną, by ktoś ich zauważył.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 821-3 jap. (1 egz.)
Book
In basket
To nie ja / Karmele Jaio ; przełożyła Maja Gańczarczyk. - Wydanie I. - Kraków : Bo.wiem, 2023. - 155, [5] stron ; 21 cm.
(Seria z Żurawiem)
Czy to nadal ja?
Łączy je wiek, bagaż doświadczeń oraz życie w cieniu decyzji, które niegdyś podjęły. Różni status ekonomiczny, pochodzenie i temperamenty. Ze zdziwieniem obserwują swoje zmieniające się ciała, niepokoją oznakami starzenia, tęsknią za wyidealizowaną przeszłością i młodością, mierzą z rutyną małżeńskich relacji. Czują, że nie odnalazły własnego miejsca, i chcą wykorzystać czas, jaki im pozostał.
Opowieści tych kobiet to historie ze zwyczajnego życia. Ona spotyka na ulicy dawną miłość. Dwie przyjaciółki spędzają wieczór w barze. Matka przygotowuje urodzinowe przyjęcie dla swojego synka. Te odpryski codzienności doskonale oddają złożony charakter kobiecego świata. Autorefleksyjność i ironiczny humor bohaterek tworzą z tego wielogłosu słodko-gorzką mozaikę.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 821-3 hisz. (1 egz.)
Book
In basket
(Mundus)
Elitarna, prywatna szkoła to szczyt marzeń wielu rodziców. Kumiko Makihara była dumna, gdy po przebrnięciu przez trudne egzaminy wstępne jej syn Taro wstąpił do klasy małych geniuszy, a ona sama dołączyła do towarzystwa doskonałych matek. W japońskiej edukacji liczą się dyscyplina, perfekcjonizm i konformizm, a rywalizacja odbywa się na wielu poziomach. Niezależna matka i jej niesforny syn z trudem odnajdują się w tych realiach. Kumiko lawiruje między gniewem, miłością, wyrzutami sumienia a czasami rozpaczą, podejmując próby wytyczenia drogi dla swojego dziecka pośród niezliczonych norm rodzinnych i szkolnych. Szkoła po japońsku to niezwykle osobista, ciepła i poruszająca kronika przeżyć samotnej matki i jej dziecka, próbujących odnaleźć się w hiperkonkurencyjnym środowisku szkolnym.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 37.018.593 (1 egz.)
Book
In basket
Gdy pogoda zmienia bieg historii / Marcus Rosenlund ; tłumaczenie Agata Teperek. - Wydanie I. - Kraków : Bo.wiem, copyright 2022. - 252, [4] strony : ilustracje ; 24 cm.
Pewnej sztormowej nocy roku 1362 olbrzymia fala na zawsze zatopiła duńskie miasto Rungholt. Te same wielkie masy wody odsłoniły teren, na którym powstała osada rybacka Amsterdam. Trzy tysiące pięćset lat wcześniej w Egipcie głód i epidemie spowodowane wieloletnią suszą doprowadziły do upadku Starego Państwa.
Marcus Rosenlund w fascynujący sposób kreśli historię ludzkości, na którą istotny wpływ miały zjawiska pogodowe. Ekstremalne mrozy, tsunami czy susze wiele razy powodowały upadek potężnych imperiów, prowadziły do klęsk i chaosu. Równie często dawały początek nowym potęgom gospodarczym i wynalazkom, były inspiracją dla malarzy i pisarzy. Książka "Gdy pogoda zmienia bieg historii" prowadzi czytelników przez tysiąclecia, ukazując, w jaki sposób klimat ukształtował nasz świat, jego przeszłość i teraźniejszość. Dzięki ciekawostkom i barwnym opisom pozwala nam zrozumieć, jak bardzo jesteśmy uzależnieni od kaprysów pogody.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 504.2/.4 (1 egz.)
Book
In basket
(Seria z Żurawiem)
Cztery kobiety, cztery koty. Osiem dusz związanych ze sobą. To opowieści, które opisują codzienne życie bohaterek oraz ich kotów. Każdy z nich został odnaleziony na ulicy i otoczony troskliwą opieką. Wszystkie czule obserwują życiowe zmagania swoich wybawczyń. Podczas tej zwykłej codzienności rodzi się między nimi szczególna głęboka więź, która przeradza się w prawdziwą przyjaźń, na dobre i złe.
To przejmująca książka o wsparciu, jakie daje człowiekowi druga istota, pomagająca zmagać się z małymi oraz wielkimi problemami. Historie te poruszą nawet najtwardsze serca, bowiem ukazują prawdziwą wartość, jaką jest przyjaźń. Raz smutne, a raz zabawne anegdotki ukazują wielką siłę kobiet oraz kotów, dwóch dusz, które wzajemnie się podtrzymują.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 821-3 jap. (1 egz.)
Book
In basket
Autorka "Przenośnej magii" zabiera czytelników w intrygującą podróż przez dzieje i kontynenty, by odkryć powody naszej fascynacji książkami. Obala mit, że erę druku zapoczątkował wynalazek Gutenberga. Opowiada o ekscentrycznych bibliofilach i kolekcjonerach, modnych shelfie na tle wypełnionych regałów oraz woluminach służących jako talizmany. Pisze też o bardziej burzliwych relacjach ludzi i książek, które czasem stają się narzędziami w rękach propagandystów, płoną na stosach albo trafiają do niszczarni, mielących tysiące tomów każdego dnia.
Emma Smith przedstawia nową, pasjonującą, a nawet obrazoburczą historię tego niezwykłego przedmiotu oraz bada, kiedy, dlaczego i jak poddaliśmy się jego szczególnej mocy. Jak ujął to Stephen King, wszystkie książki stanowią „jedyną w swoim rodzaju przenośną magię”.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 002.2 (1 egz.)
Book
In basket
(Mundus)
Tętniące życiem Miasto Meksyk to chaotyczna mieszanka ludzi, miejsc i rzeczy. Juan Villoro patrzy na nie z czułością jego wieloletniego mieszkańca, ale nie bezkrytycznie. Wędrując, pozornie bez planu, przygląda się z bliska absurdom miejskiej biurokracji, labiryntom ulic, walkom zapaśniczym czy świątyniom przodków. Innym razem z dystansem obserwuje społeczny, kulturalny i polityczny obraz stolicy, by zrozumieć jej wyjątkowość. Barwnie opowiada o historii: od starożytności po okres panowania Azteków, od podboju Hiszpanii po rozwój dzisiejszego, ciągle rozbudowującego się megalopolis. Miasta, które aspiruje do tego, by wchłonąć cały kraj. Autor tworzy kalejdoskop pełen smaków, kolorów, dźwięków, zapachów i wspomnień. Napisany z ironią i poczuciem humoru, osobisty reportaż Villora pozwala nam zanurzyć się w tym przyprawiającym o zawrót głowy mieście.
Miasto Meksyk to istny kosmos – te słowa brzmią jak wytarty slogan, ale to naprawdę niesamowicie złożone miejsce, w którym nakładają się na siebie różne czasy i przestrzenie. Jeśli się tam zapuszczać, to tylko z takim przewodnikiem, jak Juan Villoro, który dzięki literackiej smykałce i reporterskiemu instynktowi poprowadzi nas przez najróżniejsze warstwy i wymiary swojego miasta, fascynującego niezależnie od tego, czy wybieramy się doń fizycznie, czy nasza przygoda ograniczy się do stron książki. Tomasz Pindel Kiedyś największe miasto świata, megalopolis zbudowane na ruinach stolicy Meszików – Miasto Meksyk jest jak Frankenstein, pozszywane z różnych epok, tożsamości i tragedii, z nawoływań sprzedawców tamales i kupców starych materaców, dźwięku rozstrojonych katarynek i syren ostrzegających przed trzęsieniami ziemi. To potwór, do którego miłość jest trudna, lecz zarazem nie da się go nie kochać.
Błyskotliwa i erudycyjna opowieść Villora to najczulsze love story. Książka, o której marzy każde miasto.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Wkrótce będzie dostępna: sygn. 316.334.56(720) (1 egz.)
Book
In basket
Dziennik pustki / Emi Yagi ; przełożył z japońskiego Dariusz Latoś. - Wydanie I. - Kraków : Bo.wiem, 2023. - 157, [2] strony ; 21 cm.
(Seria z Żurawiem)
Kiedy musisz zadbać o siebie, nawet kłamstwo się nada...
Shibata czuje się wykorzystywana w firmie, w której pracuje od kilku lat. Drobne, ale uciążliwe dodatkowe obowiązki zrzucane na nią ze względu na płeć są jej codziennością. Wyczerpana tą sytuacją, pod wpływem impulsu kłamie, że spodziewa się dziecka. To całkowicie zmienia nie tylko jej pozycję w pracy, ale także całe życie. Odgrywanie roli przyszłej matki okazuje się zaskakująco komfortowe i pochłania ją bez reszty. Z dnia na dzień granica między kłamstwem a prawdą coraz bardziej się zaciera.
"Dziennik pustki", miejscami surrealistyczny i pełen cierpkiego humoru, jest zapisem samotności, jakiej doświadczają kobiety. Japońskie społeczeństwo zapewnia jedynie powierzchowne rozwiązania i pozorne zrozumienie. Urodzisz – piekło; nie urodzisz – też piekło. Shibata postanawia zadbać o bezpieczne miejsce tylko dla siebie, pielęgnując w sobie małe kłamstwo. Nadchodzi czterdziesty tydzień ciąży. Jaką przyszłość przyniesie „rozwiązanie”?
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 821-3 jap. (1 egz.)
Book
In basket
(Seria z Żurawiem)
Bari zawdzięcza swojej ukochanej babci nie tylko imię, ale także nadprzyrodzone zdolności. Uciekając z Korei Północnej przed głodem i śmiercią, odnajduje tymczasowe schronienie w Chinach, a potem wyrusza w długą i wyniszczającą podróż przez ocean. Trafia do wielokulturowego Londynu, gdzie styka się z narastającą przemocą i wrogością wobec obcych, ale też odnajduje nadzieję. Pracując jako masażystka, Bari łagodzi fizyczne dolegliwości, a dzięki swoim niezwykłym umiejętnościom potrafi ukoić również ból duszy. Czy to koniec jej udręki?
Księżniczka Bari jest współczesnym odczytaniem mitu głęboko zakorzenionego w koreańskiej tradycji. Hwang Sok-yong na nowo interpretuje losy dziewczyny wędrującej między światami żywych i umarłych w poszukiwaniu życiodajnej wody, splatając trudną rzeczywistość z elementami magicznymi. Opisując rozpacz, wojnę i terror obecne nie tylko na Półwyspie Koreańskim, ale i na całym świecie, oddaje głos osobom dotkniętym wykluczeniem.
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Filia w Młochowie
All copies are currently on loan: sygn. 821-3 koreań. (1 egz.)
Book
In basket
(Seria #Nauka)
Mięso zjedz, ziemniaki zostaw? Niekoniecznie! Ludzie od wieków przetwarzali jedzenie, gotując, opiekając na ogniu czy poddając procesowi fermentacji. Patrząc jednak na produkty dostępne w supermarkecie, zastanawiamy się, czy obecnie nie posunęliśmy się za daleko.
Współczesna nauka wypracowała wiele metod przetwórstwa żywności. Wbrew obiegowej opinii pokarmy przetworzone to nie zawsze uzależniające, wywołujące otyłość produkty wielkich koncernów. Biolożka Nicola Temple w zajmujący sposób opisuje, co zawierają gotowe dania, jakimi sposobami opóźnia się psucie warzyw i owoców oraz jakie zastosowanie w przetwórstwie ma nanotechnologia. Wyjaśnia, jak na ewolucję naszych ulubionych pokarmów wpływały interesy koncernów, innowacje, marnotrawstwo, a nawet wojna. Zagląda też w przyszłość, w której konsumujemy steki hodowane w probówkach czy pizzę z drukarki 3D.
Obiektywny i zajmujący przewodnik po pokrętnym świecie przetwórstwa żywności. Od krojonych surowych warzyw i owoców po nanotechnologię, Nicola Temple śmiało stawia czoła problematycznym udogodnieniom. Jeśli chcesz zyskać pojęcie na temat tego, czym współcześnie się żywimy, koniecznie sięgnij po "Najlepiej spożyć przed..."
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 664 (1 egz.)
Book
In basket
Na aukcji w Nowym Jorku za milion dolarów sprzedano szkielet potężnego dinozaura z gatunku Tarbosaurus bataar. Nieco później okazało się, że wywieziono go nielegalnie z Mongolii. Sprzedawcą był Eric Prokopi, znany pasjonat skamielin, od lat zajmujący się poszukiwaniem, preparowaniem i sprzedażą cennych okazów. W tym przypadku posunął się jednak o krok za daleko. Grupa paleontologów zaalarmowała rząd Mongolii. Rozpętała się zażarta międzynarodowa batalia o bezcenny szkielet, a Prokopi mógł tylko obserwować, jak jego świat rozpada się na kawałki.
"Sprzedam dinozaura" to fascynująca opowieść o barwnym świecie kolekcjonerów, handlarzy, przemytników i podejrzanych transakcji na czarnym rynku. W lukratywnej branży, jaką jest kolekcjonowanie skamielin, od lat trwają napięcia między nauką a komercją, a granica między tym, co jest legalne, a co nie jest, często się zaciera. Williams prowadzi nas przez kontynenty i tysiąclecia, zadając pytanie: do kogo należy przeszłość?
This item is available in one branch. Expand information to see details.
Wypożyczalnia dla Dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 339.19 (1 egz.)
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again